مستويات الجلوكوز في الدم تعبر عن كمية الجلوكوز الموجودة في دم الشخص خلال أي وقت. قد يشير ارتفاع أو انخفاض مستويات السكر في الدم إلى حالة صحية أساسية قد تتطلّب عناية طبيّة. سنتحدّث في هذه المقالة تفصيلاً عن معدل السكر الطبيعي لدى الأشخاص حسب العمر، وعن المستويات الطبعية للسكر في الدم في كل مرحلة عمرية. تبلغ مستويات الجلوكوز الطبيعي في الدم للأشخاص البالغين، والغير مصابين بداء السكري من 90 إلى 110 مليجرام/ديسيلتر.

إقرأ أيضاً : نظام غذائي لمرضي السكر النوع الثاني

مستويات السكر الطبيعية في الدم لدى الأفراد الأصحاء

اعتماداً على كمية الجلوكوز في مجرى الدم لدى شخصٍ ما، يمكن أن تكون مستويات السكر في الدم إما طبيعية أو مرتفعة أو منخفضة. الجلوكوز هو سكر بسيط موجود في مجرى الدم بشكلٍ دائم وفي جميع الأوقات. يمكن قياس مستويات الجلوكوز الطبيعية في الدم عنما يصوم الشخص أولحظة الأكل أو بعد الأكل. يكون مستوى الجلوكوز الطبيعي في الدم لدى الشخص البالغ غير المصاب بداء السكري، والذين امتنعوا عن تناول أي طعام لمدة ثماني ساعات على الأقل (صيام)، أقل من 100 مليجرام/ديسيلتر. مستوى جلوكوز الدم الطبيعي لدى الشخص البالغ غير المصاب بداء السكري، وبعد ساعتين من تناوله الطعا يتراوح بين 90 إلى 110 مليجرام/ديسيلتر.

عوامل مؤثرة على مستويات السكر

هناك العديد من العوامل المختلفة، والتي تؤثر على مستويات السكر في الدم على مدار اليوم.

• نوع الطعام الذي تم تناوله، وكمية هذا الطعام ووقت تناوله.
• النشاط البدني إذا ما كان منعدماً أو قليلاً أو عالياً.
• الأدوية التي تقوم بتناولها.
• عمر الشخص والحلات الطبية.
• الإجهاد والجفاف.
• المرض أي كان نوعه.
• فترات الحيض لدى النساء.
• تناول الكحول من عدمه.

يجب أن يكون مستوى السكر المثالي في الدم لأي شخص لا يعاني من مرض السكري أو مقدماته، وبغض النظر عن عمره، أقل من 100 مليجرام/ديسليتر، وذلك عند فحص هذا المستوى في ساعات الصباح. تتقلّب مستويات السكر في الدم على مدار اليوم نتيجةً للعوامل المذكورة أعلاه.

مخططات مستوى السكر في الدم لمرضى السكري

تختلف مسويات السكر الطبيعية في الدم، بالنسبة لمرضى السكري، تبعاً لعمر الشخص والوقت من اليوم. سوف نقوم بإلقاء نظرة على ما يجب أن تكون عليه مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري بناءً على أعمارهم.

معدل السكر الطبيعي في الدم لمن هم دون 6 سنوات

أعراض ارتفاع مستوى السكر في الدم

يحدث ارتفاع السكر في الدم عند عدم احتواء الجسم على كمية كافية من الأنسولين، أو عندما لا يتمكن من استخدام الأنسولين الموجود في الجسم بالشكل الصحيح. يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم الكثير من الأشياء، مثل داء السكري من النوع الأول أو النوع الثاني، أو الإجهاد أو المرض. إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوى السكر في الدم، أو لديك شك في ذلك، يجب التحدث إلى الطبيب المختص لفحص وتحديد سبب ارتفاع مستويات السكر في الدم على الوجه الصحيح.

إقرأ أيضاً : أعشاب تخفض السكر المرتفع

فيما يلي بعض الأعراض الأكثر شيوعاً والتي تشير غالباً إلى ارتفاع في مستوى السكر في الدم:

• كثرة التبول.
• الصداع.
• إعياء.
• تشويش في الرؤية.
• صعوبة في التركيز.
• زيادة في العطش.
• فقدان في الوزن.

ظهرت المقالة معدل السكر الطبيعي حسب العمر أولاً على معرفة.

يصادف شهر رمضان الشهر التاسع من التقويم الهجري. يعتمد هذا التقويم على التقويم القمري، لذلك فإن طول الصيام ومدته تختلف في كل عامٍ عن العام الذي يسبقه. يمكن أن يستمر صيام شهر رمضان في فصل الصيف حى 19 ساعة، وفي فصل الشتاء قد يصل إلى 10 ساعات. يستمر شهر رمضان من 28 إلى 30 يوماً، ويهدف إلى تعليم المسلمين الإنضباط الذاتي وكذلك التعاطف مع الفقراء. يتناول معظم المسلمين وجبتين في شهر رمضان. تسمى الوجبة الأولى (السحور) وهي تكون قبل آذان الفجر، وتسمى الوجبة الثانية (الإفطار) وتكون بعد غروب الشمس. سنتحدّث في هذه المقالة عن معدل السكر الطبيعي للصائم في رمضان. نتحدّث هنا أيضاً عن التعامل والتحكم في مرض السكري خلال شهر رمضان، عندما يمكن للصيام أن يعرض المرضى لخطر متزايد للإصابة بنقص سكر الدم والجفاف. تتفاقم هذه المخاطر بشكل خاص عندما يحل شهر رمضان بالتزامن مع حلول فصل الصيف.

إقرأ أيضاً : معدل السكر الطبيعي حسب العمر

مراقبة مستوى السكر للصائم في رمضان

يكون مستوى السكر في شهر رمضان للصائم، مثله مثل الأشهر الأخرى أي لا يزيد عن 100 مليجرام/ديسيلتر بالنسبة للإنسان الطبيعي الذي لا يعاني من داء السكر . بعد تناول الوجبة الثانية في شهر رمضان (وجبة الإفطار) بحوالي ساعتين ، فإن مستوى السكر يرتفع لدى الشخص الطبيعي الذي لا يعاني من داء السكر إلى مستوى أقل من 140 مليجرام/ديسيلتر. بالنسبة لمرضى السكر ،يجب عليهم الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم قدر الإمكان. يجب الحفاظ على ألا يزيد مستوى السكر في الدم خلال الصيام أكثر من 200 أو 250 مليجرام/ديسيلتر، في حال وصول مستوى السكر في الدم إلى ما يزيد عن 200 مليجرام/ديسيلتر ، فيجب طبياً الإقلاع عن الصيام بشكلٍ فوري.

إقرأ أيضاً : أعراض انخفاض السكر لغير المصابين

يجب أيضاً ألا يقل مستوى السكر في الدم عن 70 أو 80 مليجرام/ديسيلتر بالنسبة لمرضى السكر، إذا وصل مستوى السكر لهذه الأرقام المذكورة، فيجب طبياً الإقلاع عن الصيام بشكلٍ فوري. ينصح بعض الأطباء بالإقلاع عن الصيام في حال بدأت مستويات السكر في الدم تقل عن 100 مليجرام/ديسيلتر بالنسبة لمرضى السكر، لأن هذا يشير إلى بداية حدوث هبوط في مستويات السكر في الدم. عند الإقلاع عن الصيام، يجب أن يتم تناول المشروبات الدافئة وتناول سلطة الخضار المكونة من مختلف أنواع الخضار. يمكن تناول طبق صغير من الأرز أو الشوربة. يمكن تناول حبة واحدة من “التمر”. يجب أيضاً شرب الماء بكثرة.

إقرأ أيضاً : أعشاب تخفض السكر المرتفع

فحص مستويات السكر في الدم

يعتبر معظم مرضى السكري أنفسهم بصحة جيدة، حيث لا تظهر عليهم أعراض، لهذا فهم يصومون طيلة شهر رمضان. قد يعرض بعض مرضى السكر أنفسهم لخطر الإصابة بنقص السكر في الدم أو ارتفاع السكر في الدم والجفاف. تتفاقم هذه المخاطر أيضاً عند حلول شهر رمضان في فصل الصيف. تتسبب درجات الحرارة المرتفعة وطول فترة الصيام بزيادة خطر الإصابة بالجفاف. يمكن الرجوع إلى بعض الفتاوى المتعلقة بمرضى السكري، حيث يُسمح بعدم الصيام لبعض مرضى السكري وفقاً لاستشارة الطبيب.

إقرأ ايضاً : أحكام صوم وإفطار مرضى السكري

مستويات الأنسولين أثناء الصيام

عند تناول الطعام، فإنه يتم إطلاق الأنسولين من خلايا موجودة في البنكرياس. يعمل الأنسولين على تكوين الجليكوجين، وهي عملية يتم فيها تخزين الجلوكوز على هيئة جليكوجين في الكبد والعضلات. أثناء الصيام، تزاداد الكاتيكولامينات والجلوكاجون. تعمل هذه الهرمونات المضادة على تحفيز استحداث السكر وتحليل الجليكوجين. يتم أيضاً إطلاق الأحماض الدهنية ثم تتأكسد لإنتاج أجسام الكيتون كمصدر بديل للطاقة في الجسم.

إقرأ أيضاً : أعراض ارتفاع السكر لغير المصابين

آثار الصيام على الجسم

عند إجراء العديد من الدراسات على عدد من الأشخاص البالغين، والصائمين في شهر رمضان، تم ملاحظة انخفاض كبير في وزن الجسم ومستويات الجلوكوز خلال شهر رمضان. ومع ذلك، لم يتم ملاحظة أي تغييرات على مستويات الكوليسترول الكُلي ومستويات الدهون الثلاثية.

إقرأ أيضاً : أعراض انخفاض السكر لغير المصابين

ظهرت المقالة معدل السكر الطبيعي للصائم في رمضان أولاً على معرفة.

كيف أعرف أن رائحة فمي سببها المعدة

يُمكن أن يكون لجهازك الهضمي علاقة مُباشرة بصحة الفم وأكثر مما تعتقد، تتمثّل الخُطوة الأولى في التعامُل مع الرائحة الكريهة للفم والتي تعتقد بأن تأتي من المعدة، هي تحديد سببها، فإذا كُنت تعلم بأن لديك حساسية ما تجاه بعض الأطعمة، فقد تكون رائحة الفم الكريهة مُرتبط بحمض المعدة، أو في حال لاحظت أن رائحة الفم عند التنفُّس تُشبه رائحة الأمونيا، فقد يكون ذلك نتيجةً لعدوى في الكلى أو مرض مُزمن، وما تحدثنا عنه أعلاه هي أسباب شائعة لمشاكل مُرتبطة بالمعدة ينتُج عنها رائحة الفم الكريهة.

• ارتجاع المريء : يُمكن أن تكون رائحة الفم الكريهة أحد العلامات التي تُشير إلى مرض “ارتجاع المريء”، فإذا كُنت تميل إلى الشُعور بارتجاع أو حُرقة في المعدة، فقد تكون هُنا الرائحة الكريهة المُنبعتة من الفم مُرتبطة بالحمض الزائد الذي يقوم الجهاز الهضمي بإنتاجه، فمن المُمكن أن تكون لتلك الأحماض رائحة كريهة تؤثر على رائحة أنفاسك عند التنفُّس أو التكلُّم مع الآخرين.
• أمراض الكلى : يُمكن في بعض الأحيان أن تكون الرائحة المُنبعثة من الفم والتي يتكون ثقيلة أحد العلامات على الاصابة بمرض الكلى المُزمن، وتكون هذا الرائحة تُشبه رائحة الأمونيا.
• انسداد الأمعاء : في حال انسداد الأمعاء فقد ينتُج عن ذلك رائحة فم كريهة، ويحدُث هذا لأنه لا يُوجد شيء يثمكن أن يتحرّك داخل الأمعاء، ويتخمّر كُل الطعام داخل الجهاز الهضمي مما ينتُج عن ذلك رائحة كريهة تتسرّب عبر الفم.
• القُرحة : أفادت بعض الدراسات عن وُجود ارتباط ما بين رائحة الفم الكريهة وبعض أنواع البكتيريا التي تُسبب القُرحة الهضمية وعُسر الهضم.

في الحقيقة فإن أمر تحديد سبب الرائحة إذا ما كانت ناتجة عن المعدة أم لا، هو أمرٌ صعبٌ ويُثير الحيرة، للتأكُّد من ذلك يجب التحدُّث إلى الطبيب حول تحديد السبب وكيفية علاج رائحة الفم الناتجة عن المعدة، بعد أن يتم مثناقشة جميع الأعراض وسؤالك عن أمورٍ عدة لوضع خُطة علاجية، ولكن سنتحدّث عن بعض الأسباب التي تُعتبر شائعة والتي قد تُمكنُّك من تشخيص حالتك الصحية وتحديد إذا ما كانت رائحة الفم الكريهة لديك ناتجة عن المعدة من عدمه.

علاج رائحة الفم الكريهة

يتمثّل العلاج الحقيقي لرائحة الفم الكريهة بعلاج السبب الجذري المؤدي لهذه الرائحة، بالإضافة لذلك فمن المُمكن إتخاذ بعض الإجراءات اليومية التي تُساعد على التقليل من رائحة الفم الكريهة أو إنهائها بشكلٍ مؤقت.

• تجنُب بعض الأطعمة : هُناك بعض الأطعمة الغنية بالتوابل أو مُنتجات الألبان أو بعض الأشياء الأخرى تزيد من انبعاث الرائحة الكريهة للفم وسوء هذه الرائحة.
• مضغ العلكة : قد يُساعد مضغ العلكة الخالية من السُكر على تحفيز إنتاج اللُعاب والرائحة العطرة مما يُساعد في التخلًُص أو التقليل من رائحة الفم الكريهة.
• الحفاظ على صحة الفم : تنظيف الأسنان والفم بالفُرشاة مرتين يومياً وإزالة ما بين الأسنان بالخيط أو نكاشة الأسنان يؤدي إلى التخلًُص من الرائحة الكريهة الناتجة عن البكتيريا التي تتغذّى على بقايا الطعام في الفم.
  استخدام غسول : هُناك العديد من أنواع الغسول المُستخدم للتخلُّص من الرائحة الكريهة في الفم، وذلك عن طريق الغرغرة، حيثُ يعمل هذا الغسول على التأكد من عدم وُجود جُزيئات طعام أو بكتيريا تُساهم في رائحة الفم الكريهة.

تشخيص سبب رائحة الفم

بشكلٍ عام، فإنه ليس أمراً سهلاً تحديد السبب المؤدي لرائحة الفم الكريهة، ففي بعض الأحيان تكون المُشكلة أكثر تعقيداً وغير مُقتصرة على نظافة الفم والأسنان، يجب تتبٌّع الحُلول التي قُمت بتجربتها والأعراض الأخرى التي تُعاني منها حتى تتمكّن من الحديث مع الطبيب لمعرفة السبب الرئيسي، وبهذه الطريقة يُمكنُك التغلُّب على رائحة الفم الكريهة ومُعالجة المُشكلة والحُصول على أنفاس خالية من الرائحة الكريهة.

المراجع

1. https://www.colgate.com/en-us/oral-health/bad-breath/bad-breath-from-stomach-what-it-means-and-how-to-deal

ظهرت المقالة كيف أعرف أن رائحة فمي من المعدة أولاً على معرفة.

ما هو البلاك و جير الأسنان ؟

البلاك والجير وأمراض اللثة هي عبارة عن رواسب ناعمة صفراء أو بيضاء اللون مائلة للاصفرار تتشكّل على سطح الأسنان، وتكون البكتيريا الممزوجة ببقايا الطعام واللُعاب هي السبب المؤدي لتكوُّن البلاك والجير، ويحتوي البلاك على أنواع مُتعددة من البكتيريا، والجير هو عبارة عن طبقة صلبة (مُتكلِّسة) ومُلتصقة بقوة في الأسنان، ويؤدي الإهمال في إزالة البلاك إلى تكوُّن الجير، ويؤدي أيضاً الإهمال في إزالة الجير إلى العديد من أمراض اللثة، في حال وصلت إلى مرحلة مُتقدّمة من جير الأسنان، فيجب عليك التوجُّه لطبيب الأسنان للعمل على إزالتها، فمن الصعب إزالته في المنزل في حال كان بمراحله المُتقدّمة.

كيف أعرف أن رائحة فمي كريهة ؟

إحدى الطُرق البسيطة للتحقُق مما إذا كان لديك رائحة كريهة للفم أم لا، هي القيام بلعق الجُزء الداخلي من معصم اليد، ومن ثُم الانتظار لحين جفاف اللُعاب ومن ثُم القيام بشم المعصم، في حال أصبحت رائحة المعصم لديك كريهة، فمن المُحتمل أن تكون أنفاسك أيضاً ذات رائحة كريهة أو غير جيّدة.

هل يتسبب الجير برائحة كريهة للفم ؟

إن تراكُم البلاك كما ذكرنا أعلاه والإهمال في علاجه وإزالته، يؤدي إلى تكوُّن طبقة قاسية على الأسنان يُطلق عليها إسم “الجير“، والتي تنتُج أساساً عن اختلاط البكتيريا مع اللُعاب وبقايا الطعام المُتكوِّنة على الأسنان، وعند الإهمال في علاج جير الأسنان وإزالته بشكلٍ نهائي، فقد ينتُج عن ذلك أمراضاً تُصيب اللثة، ما يؤدي إلى أنفاس غير مُنعِشة ورائحة كريهة للفم.¹

القضاء على رائحة الفم الكريهة الناتجة عن الجير

لابد وللتخلُّص من الجير التوجّه إلى طبيب الأسنان للكشف الطبي ومن ثُم تحديد موعد لإزالة الجير عن الأسنان، وينطبق هذا بالخُصوص في حال كان الجير قد وصل إلى مراحِل مُتقدّمة فيكون من المُستحيل القيام بإزالته من خلال استخدام بعض المواد الطبيعية في المنزل، ودون التوجُّه إلى الطبيب لإزالته بما يتوفّر لديه من أدوات تخصُصيّة في هذا المجال، قد يكون من المُمكن إزالة الجير عن الأسنان من خلال استخدام بعض المواد الطبيعية، ولكن هذا الأمر قد ينجح في حال كان الجير في مراحِله الأولى.

الأسباب الأخرى المؤدية لرائحة الفم الكريهة

يؤدي الإهمال في نظافة الفهم إلى رائحة الفم الكريهة، حيثُ تعمل البكتيريا على تحليل البروتينات وغيرها من بقايا الطعام في الفم، ما يؤدي ذلك إلى خُروج غازات كريهة الرائحة، تنتُج عنه رائحة الفم الكريهة عند التنفُّس أو عند التكلُّم مع الآخرين، خلافاً للجير والبلاك كأحد المُسببات للرائحة الكريهة في الفم، قد يكون أحد الأمور التالية أو عدد منها سبباً في تراكُم البكتيريا التي تؤدي إلى إنتاج الغازات كريهة الرائحة في الفم. ²

• الطعام العالق بين الأسنان : إن استخدام فُرشاة الأسنان وحدَها لن يُزيل بقايا الطعام التي من المُمكن أن تختفي وتعلق بين الأسنان والأضراس، ثُم يتعفّن الطعام ويُصبِح مليئاً بالبكتيريا، يُمكن استخدام الخيط أو نكاشة الأسنان كأدوات مثالية لإزالة الأطعمة العالقة بين الأسنان والأضراس.
• حصى اللوزتين : وهي عبارة عن مجموعة من المواد المُتكلِّسة والتي تتشكّل في شُقوق اللوزتين وخباياها، وتتكوّن من الكالسيوم غالباً، ويُمكن أن تحتوي على مُكونات أخرى مثل الفسفور والمغنيسيوم، ويُمكن الاحساس بهذه الحصى كأنها كُتلة صغيرة، وقد تكون مصدر إزعاج لكن نادراً ما تكون لها أية أضرار، وغالباً ما ينتُج عنها رائحة الفم الكريهة.
• الحمية الغذائية السريعة : قد تؤدي الحمية الغذائية السريعة والصيام والوجبات الغذائية قليلة الكربوهيدرات إلى نُتوج رائحة كريهة من الفم، ذلك أن هذا الأمر يتسبب في تكسير الجسم للدُهون وما ينتُج عن ذلك من مواد كيميائية تُسمى كيتونات، والتي غالباً ما تفوح عند التنفُّس أو التكلُّم مع الآخرين.
• الأطعمة ذات النكهة القويّة : هُناك بعض الأطعمة ذات نكهة أو رائحة قوية مثل الثوم والبصل وبعض التوابِل الأخرى، يتسبب تناوُّل هذه الأطعمة برائحة كريهة للفم سواء تم تناوُلها بشكلٍ مُستقل أو كانت ضمن مُكونات الطعام الذي يتم تناوُله، وغالباً ما تكون هذه الرائحة مؤقتة تنتهي خلال يوم أو أكثر بعد تناوُل الطعام والمشروبات الساخنة أو بعض الخُضروات مثل البقدونس والنعناع.
• التدخين : وهو أحد الأسباب الأخرى لرائحة الفم الكريهة، ويُمكن أن يتسبب التدخين في تغيير لون الأسنان وتهيُّج اللثة وتقليل حاسة التذوٌّق، كما أنه قد يتسبب بأمراض اللثة التي تُعتبر سبباً آخراً لرائحة الفم الكريهة، يُساعد الاقلاع عن التدخين على التقليل من خطر الإصابة بأمراض اللثة وسرطان الفم وبالتالي منع وُجود رائحة كريهة للفهم إضافةً إلى تدهوُّر الصحة.
• الكُحوليات : يترتب على تناوُل الكُحوليات خُروج رائحة كريهة للفم، وتكون هذه الرائحة مؤقتة تزول خلال يوم أو أقل.

المراجع

1. https://www.healthline.com/health/bad-breath
2. https://thornhedgedental.co.uk/bad-breath-causes/

ظهرت المقالة هل الجير يسبب رائحة كريهة للفم أولاً على معرفة.

جير الأسنان هو عبارة عن رواسب صلبة مُتكلِّسة تُغطي الأسنان واللثة، ويتشكّل الجير عند اختلاط البكتيريا التي تحدُث بشكل طبيعي في الفم مع بقايا جُزيئات الطعام والذي يتسبب بتشكيل طبقة لزجة تعرف باسم “البلاك”، وعند ترك طبقة البلاك دون علاج، فإنها تتصلّب ويتغير لونها وتتحوّل إلى جير.

جير الأسنان والبلاك والفرق بينهُما

البلاك عبارة عن غشاء ناعم ولزج يتراكم على السطح الخارجي للأسنان وعلى طول خط اللثة، وهو عبارة عن تراكُم كثيف للبكتيريا الضارة التي تتشكّل أسفل اللثة وعلى الأسنان، يمكن لأي شخص في كثير من الأحيان الوقاية من تراكُم البلاك ومنع تكوُنه، إذا قام الشخص بالاهتمام بصحة أسنانه من خلال العادات الصحيّة المُتبعّة لتنظيف الأسنان، من المُمكن أن يتحوّل البلاك إلى مادة صفراء اللون صلبة الملمس تتكوّن على الأسنان اسمُها “الجير”.

يتسبب الجير في الأسنان بتشكيل قشرة خشنة مائلة إلى اللون الأصفر على الأسنان، وتكون في غالبها ظاهرةً على امتداد اللثة خلف الأسنان الأمامية في الفك الأسفل، وتبدأ مشاكل الأسنان بالتفاقُم بمُجرّد أن يتشكّل الجير، ومن الممكن أن تتطوّر إلى مشاكل كبيرة مثل أمراض اللثة والتجاويف، في الغالب لا يمكن إزالة الجير بواسطة التنظيف العادي للأسنان باستخدام الفُرشاة، بل يجب أن يتوجّه الشخص إلى طبيب الأسنان في غالب الأحيان للعمل على تنظيف الأسنان، وفي بعض الأحيان قد يكون لاستخدام بعض المواد في المنزل نتيجة فعّالة أو مقبولة إلى حدٍ ما.

بيكربونات الصوديوم لإزالة جير الأسنان

تختلف تسميات بيكربونات الصوديوم من بلد إلى آخر، فيُطلق عليها في بعض البُلدان اسم صودا الخبز ، وتُعتبر بيكربونات الصوديوم طريقة آمنة وفعالة لإزالة البلاك، ويُمكن لهذه المادة أن تُزيل البلاك دون التسبب بأي ضرر للأسنان، وتشير بعض الدراسات إلى أن معجون الأسنان الذي يحتوي على بيكربونات الصوديوم تكون أكثر فعالية في تقليل كمية البلاك في الفم من معجون الأسنان التقليدي، وتُعتبر مادة بيكربونات الصوديوم أحد الخيارات التي يمكن استخدامُها للتخلُّص من الجير على الأسنان، وهي أحد المُركبات الطبيعية التي تمتلك خاصية كاشطة، إضافةً إلى ذلك ،تعمل بيكربونات الصوديوم على قتل البكتيريا الموجودة في الأسنان والتي تعتبر سبباً من أسباب تغيُّر لون الأسنان لما لها من خاصية قلوية قوية ومُضادّة للبكتيريا.

كيفية استخدام بيكربونات الصوديوم لإزالة الجير عن الأسنان

يتم أخذ جُزء بسيط من مادة بيكربونات الصوديوم على إصبع اليد ويتم فرك الأسنان بها مع وضع القليل من الماء، أو من خلال وضعها على فُرشاة الأسنان، يجب عدم استخدام هذه الطريقة أكثر من 3 مرات خلال الأسبوع، حيثُ أنها قد تتسبب بتحسُس أو التهابات في الأسنان.

الوقاية من تراكُم البلاك والجير على الأسنان

تُعتبر عملية تنظيف الأسنان باستخدام الخيط لمرة واحدة يومياً وتنظيفها بفُرشاة الأسنان باستخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد، هي أفضل طريقة لمنع تراكُم البلاك والجير على الأسنان، إضافةً لذلك، يُمكن أن تُساعد فحوصات الأسنان المنتظمة والتنظيفات المهنية في الوقاية من مشاكل الفم عُموماً وعلاجُها.

يمكن ان تساعد التغييرات الغذائية أيضاً في منع تراكُم البلاك والجير، ويثمكن أن يؤدي التقليل من السُكر والنشا والأطعمة الحمضية إلى التقليل من خطر تسوُّس الأسنان، هُناك بعض المأكولات التي يجب تجنُبها للتقليل من مخاطر تراكُم البلاك والجير وهي :

• عصائر الحمضيات.
• المشروبات الغازية.
• الأطعمة النشوية والسُكريّة التي تلتصق بالأسنان، مثل رقائق البطاطس والخُبز وبعض الفواكه المُجففة.
• الكوكيز والحلوى والكعك.

مواد طبيعية أُخرى لإزالة الجير من الأسنان

الخل الأبيض لإزالة الجير

يُعد استخدام الخل الأبيض طريقةً أخرى قد تكون مفيدة في إزالة الجير، قُم بخلط الخل الأبيض في كوب من الماء الدافئ والملح، ويتم الغرغرة في هذا المحلول مرة واحدة يومياً للمُساعدة في إزالة الجير المُتكوّن في المنطقة الواقعة بين اللثة والأسنان، ويتم صُنع هذا الخليط من ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض في كوب من الماء الدافئ مع الملح المُذاب، تكون هذه الطريقة أيضاً فعالة جداً في قتل البكتيريا الضارة.

قُشور البُرتقال لإزالة الجير

أحد الطُرق الرائعة للتخلُّص من جير الأسنان هو استخدام قُشور البُرتقال، ويُعتبر القيام بهذا الأمر عمليةً سهلة، حيثُ يتم الحصول على قشور البرتقال من الداخل وتدليكه على الأسنان واللثة، ويتم استخدام طريقة أخرى من خلال صُنع عجينة من القطع المهروسة من داخل القشرة وخلطها بالماء، ومن ثُم استخدام هذا المعجون بالفُرشاة على الأسنان، وتعمل الخصائص المضادة للميكروبات لفيتامين “سي” الموجود في قشور البُرتقال على إزالة التكتُل على الجير، فضلاً عن فوائده في قتل نُمو الميكروبات على الأسنان.

ظهرت المقالة إزالة جير الأسنان بيكربونات الصوديوم أولاً على معرفة.

ارتباط آلام الصدر والظهر بمُشكلات المعدة

قد تكون بعض آلام الصدر والظهر التي يشعُر بها الشخص ناتجةً عن المتاعب والمُشكلات التي تمُر فيها المعدة، وتحدُث هذه الآلام غالباً أثناء الاستلقاء والراحة، وفي بعض الأحيان تكون الآلام أثناء الأكل أو بعده، فقد تكون هذه الآلام ناتجة عن أعراض إحدى الحالات التالية :

• الارتجاع المعدي المريئي.
• فتق الحجاب الحاجز.
• مشاكل في المرارة.
• التهاب البنكرياس.

مرض الارتجاع المعدي المريئي

قد يكون الألم الشديد أو الحارق في منطقة مُنتصف الصدر وأعلى البطن، والذي يشعُر به الشخص أثناء الاستلقاء أحد أعراض مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، ويحدُث هذا عندما تعود مُحتويات المعدة بما في ذلك أحماض المعدة إلى المريء.

أعراض الارتجاع المعدي المريئي

هُناك بعض العلامات والأعراض الإضافية للارتجاع المعدي المريئي والتي قد تحدُث في أي وقت، وبشكلٍ خاص تكون أكثر شُيوعاً بعد تناوُل الطعام :

• ألم عند البلع.
• طعم حامض أو مُر في الفم.
• رائحة كريهة للفم.
• شُعور بانتقال الطعام مرة أخرى إلى الحلق أو الفم.
• انتفاخ.
• غثيان.
• تقيؤ.

فتق الحجاب الحاجز

عندما يندفع الجُزء العلوي من المعدة من خلال فتحة المريء السُفلي في الحجاب الحاجز أسفل الصدر، يحدُث ما يُسمى بالفتق الحجابي، وتتشابه أعراض فتق الحجاب الحاجز مع أعراض الارتجاع المعدي المريئي، وقد تتفاقم الحالة عند استلقاء الشخص.

التهاب البنكرياس

يتسبب التهاب البنكرياس بحُدوث ألم في الجُزء العلوي من البطن من المُنتصف إلى اليسار، ويزداد الأمر سوءاً بشكلٍ عام عند استلقاء الشخص، ويُمكن أن يكون الألم شديد وقد يمتد إلى ظهر الشخص.

الأعراض المُحتملة لالتهاب البنكرياس

• سُرعة في دقات القلب.
• ألم وانتفاخ في البطن.
• حُمّى.
• تقيؤ وغثيان.
• إسهال.

على الأشخاص الذين يعانون من أعراض حادة التوجُّه للطبيب بشكلٍ عاجل، حيثُ أن الأعراض الشديدة قد تُشير في بعض الأحيان لوُجود عدوى خطيرة أو انسداد في القناة الرئيسية للبنكرياس أو القناة الصفراوية المُشتركة.

تشخيص آلام الصدر والظهر

حتى يكون التشخيص سليماً لابد من التوجُّه للطبيب المُختص، سيقوم الطبيب بالسؤال عن الأعراض التي يُعاني منها الشخص وعن تاريخ الطبي وسوف يقوم بإجراء الفحص الجسدي أيضاً، وفي بعض الحالات قد يطلب الطبيب أيضاً اختبارات التصوير، مثل التصوير المقطعي المُحوسب أو التصوير بالرنين المغناطيسي أو التصوير بالأشعة السينية، حيثُ أن هذا سوف يُبيّن أي مشاكل داخل الصدر، وقد يشتبه الطبيب بوُجود مرض في القلب، فيقوم بعمل تخطيط كهربائي للقلب للتحقُق من وظيفة القلب أو تصوير الأوعية التاجية للشريان التاجي.

علاج آلام الصدر والظهر

يعتمد نوع العلاج الذي يتلقاه الشخص على التشخيص الذي يقوم به الطبيب لمعرفة لاسبب الكامن لآلام الصدر والظهر،

• يعتمد نوع العلاج الذي يتلقاه الشخص على السبب الكامن وراء آلام الصدر والظهر. قد يُساعد تجنُّب الأطعمة التي تؤدي إلى الاصابة بالارتجاع المعدي المريئي أو نوبات المرارة في التخفيف من آلام الصدر والظهر في حال كانت ناتجة عن مُشكلات في الجهاز الهضمي.
• قد تتطلّب التهابات الصدر العلاج بالأدوية المُضادة للفيروسات أو العلاج بالمُضادّات الحيوية.
• من المُحتمل أن تتطلّب بعض التهابات الرئة الشديدة أو مُشكلات الرئة الأخرى علاجاً مُتخصصاً وقد يشمل الجراحة.

في حال كانت آلام الصدر والظهر ناتجة عن الذبحة الصدرية وأمراض القلب الأخرى فيجب القيام بإجراء بعض التغييرات على نمط الحياة مثل :

• مُمارسة الرياضة بشكلٍ يومي.
• نظام غذائي صحي.
• تقليل الاجهاد والتوتُر.
• الإقلاع عن التدخين.
• الإقلاع عن الكُحوليات.

ظهرت المقالة هل تعب المعدة يسبب ألم بالصدر والظهر أولاً على معرفة.

الفرق بين ألم العضلات وألم القلب

سوف نتمكّن من خلال هذه المقالة، ومن خلال التعرُّف على أعراض كُلٍ من مُسببات آلام الصدر، سنتعرف على كيفية التفرقة بين آلام الصدر وغيرها من الآلام في هذه المنطقة والآلام المُرتبطة بمشاكل صحية في القلب

أعراض ألم عضلات جدار الصدر

• آلام تزداد مع حركة الصدر أو العمود الفقري العلوي.
• منطقة مؤلة داخل جدار الصدر.
• آلام في أعلى الظهر.
• آلام تزداد عند العطس أو السُعال أو التنفُّس بعُمق.

أسباب حُدوث آلام في الصدر

تُعتبر سُلالات العضلات الوربية السبب الأكثر شُيوعاً لآلام الصدر العضلي الهيكلي، والذي يُشير إليه الناس في الغالب بمُصطلح “شد العضل”، والعضلات الوربية هي مجموعة عضلية تقع بين الضُلوع وتُشكِّل جدار الصدر، وتتكوّن هذه المجموعة العضلية من ثلاث طبقات، وهي العضلات الوربية الداخلية والخارجية والأعمق، وتعمل هذه العضلات معاً على تثبيت القفص الصدري والمُساعدة في عملية التنفُّس.

الأسباب المُحتملة لإجهاد جدار الصدر

تختلف الأسباب المحتملة لحُدوث إجهاد جدار الصدر :

• رفع الأوزان الثقيلة.
• الإصابات الرياضية الناتجة عن القيام بحركات قوية ومتكررة أو التمدد المُفرط أو إجهاد العضلات.
• إصابات التصادُم.
• ضعف المُرونة.
• الإحماء الغير كافي قبل التمارين.
• السُعال الشديد.

ألم النوبة القلبية وأعراضُها

يختلف ألم النوبة القلبية عن آلام عضلة الصدر المُجهدة، وقد تُسبب النوبة القلبية شُعوراً غير مُريح بالضغط على الصدر أو تُسبب ألماً خفيفاً، ويبدأ الألم غالباً من مُنتصف الصدر، وقد ينتقل خارج الصدر إلى كلا الذراعين أو أحدها، أو إلى الرقبة أو الظهر أو الفك أو المعدة، وقد يستمر هذا الألم لدقائق معدودة وقد يختفي ويعود في بعض الحالات.

أعراض أُخرى للنوبة القلبية

• ضيق في التنفس
• غثيان
• دوار
• تتسبب في عرق بارد

الذبحة الصدرية

الذبحة الصدرية هي عبارة عن ألم في الصدر ناتج عن مرض القلب التاجي، وتحدُث هذه الذبحة الصدرية في حالة عدم وُصول الدم إلى القلب بسبب إنسداد في الشرايين أو ضيق فيها، وتتشابه أعراض الذبحة الصدرية المُستقر مع أعراض النوبة القلبية، لكنها غالباً تكون ذو مُدة أقصر وتختفي عادةً خلال 5 دقائق تقريباً، وتحدُث هذه الأعراض في العادة بعد بذل مجهود بدني كبير وتختفي بعد الحُصول على قسط من الراحة وبعد تناوُل الدواء.

التهاب الجنبة وأعراضُه

الجنبة هي عبارة عن نسيج من طبقتين رقيقتين، ويقوم هذ الالتهاب بفصل الرئتين لديك عن جدار الصدر، ويُشير التهاب الجنبة إلى حُدوث التهاب في بطانة الرئتين، وتكون العدوى الفيروسية أو البكتيرية هي السبب الأكثر شُيوعاً لذلك، ويُمكن أن تُسبب هذه الالتهابات ألماً شبيه بعضلة الصدر المشدودة، وهي عُموماً تكون مُفاجِئة وحادة وتزداد شدتُها عند التنفُّس، وعلى عكس اجهاد العضلات، قد يتسبب التهاب الجنبة بأعراضٍ إضافية مثل آلام العضلات والحُمّى، ويجب على الشخص الذي يشتبه بإصابته بهذا الالتهاب التوجُّه بشكل فوري إلى الطبيب والذي بدوره سيقوم بإجراء التشخيص من خلال الاستماع إلى الرئتين باستخدام سماعة الطبيب.

الالتهاب الرئوي وأعراضُه

الالتهاب الرئوي هو عبارة عن عدوى تتسبب بامتلاء الأكياس الهوائية داخل الرئتين بالقيح أو السوائل، ويُمكن للبكتيريا والفطريات والفيروسات أن تتسبب بالالتهاب الرئوي، وقد يُعاني الشخص المُصاب بهذا الالتهاب من آلام حادة تُشبه الطعن في الصدر، ويزداد ذلك سوءاً عند العطس أو السُعال أو التنفُّس بعُمق.

أعراض أُخرى للالتهاب الرئوي

• الشُعور بالقشعريرة.
• سُعال ينتُج عنه مُخاط دموي أو أخضر أو أصفر اللون.
• ضيق في التنفُّس.
• تعرُّق مُفرط ورُطوبة في الجلد.
• حُمّى.
• انسداد رئوي.
• إعياء.
• فُقدان في الشهية.

يشير الانصمام الرئوي إلى انسداد في الأوعية الدموية داخل الرئتين، ويُعتبر هذا السبب الأكثر شيوعاً لحُدوث الجلطة الدموية، حيثُ أن هذه الحالة تمنع الدم من الوُصول إلى الرئتين، وهو حالة طبية طارئة تستدعي تدخُّل الطبيب، وقد يتسبب ذلك بحُدوث سُعال قد ينتج عنه دم أو شُعور بالإغماء أو الدوار أو الضيق في التنفس وسُرعة في دقات القلب.

تشخيص آلام الصدر

يجب على الأشخاص الذين يشعرون بقلق من شد عضلات الصدر أو أي آلام أخرى في منطقة الصدر زيارة الطبيب، وبشكلٍ خاص إذا لم يكونوا مُتأكدين من سبب الألم، سوف يعمل الطبيب على السؤال عن الأعراض التي يُعانون منها وعن تاريخهم الطبي وعن الأنشطة التي يقوم بها المريض أو قد تكون ساهمت في حُدوث هذا الألم.

في حال كان السبب هو إجهاد العضلات، فسوف يقوم الطبيب بتصنيف الإصابة وفقاً لإحدى الدرجات الثلاث التالية، اعتماداً على شدتها :

الدرجة الأولى (الضرر الخفيف)

في هذه الحالة فإن أقل من 5% من ألياف العضلات الفردية يُوجد فيها ضرر، وتتسبب بضعف في القوة والحركة بحدٍ أدنى، ويستغرق الشفاء بشكلٍ عام بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

الدرجة الثانية (ضرر أكثر شمولاً)

وفي هذه الحالة فإن الإصابة تكون قد أثرت على المزيد من ألياف العضلات الفردية ولكن دون تمزُّق كامل بالعضلة، قد يتسبب ذلك بضعف كبير في الحركة والقوة، وقد يستغرق الشفاء من هذه الإصابة مدة تتراوح بين شهرين إلى ثلاثة أشهر.

الدرجة الثالثة (تمزق كامل للعضلة)

قد يكشف الطبيب عن عيب داخل العضلة خلال إجرائه للفحص البدني، وفي بعض الحالات قد يحتاج الشخص لعملية جراحية لإعادة ربط العضلات المُتضررة أو التالفة.

ظهرت المقالة كيف أفرِّق بين ألم العضلات وألم القلب أولاً على معرفة.

الفرق بين الملح العادي وملح اليود ، هو ما سنتعرف عليه اليوم من خلال مقالنا هذه، حيث يعتبر الملح أحد أهم مكونات الطعام التي لا يمكن الإستغناء عنها في أي وجبة طعام، لا سيما لما له من فوائد صحية كثيرة وتوفيره لبعض العناصر المهمة التي يحتاج إليها جسم الإنسان بشكل مستمر.  

في الآونة الأخيرة يتضح أمام الجميع مدي أهمية ملح البحر كبديل طبيعي بدلاً عن ملح اليود المُصنّع، ومن المعروف بأن ملح البحر يأتي من خلال عملية تبخير لمياه البحر، لذلك يعتبره الكثيرين مصدر آمن للحصول على الصوديوم ، علىالجانب الآخر ملح اليود الذي يتم إستخلاصه من الرواسب التعدينية ومن ثَم يتم معالجته وتحويله لبلورات صغيرة الحجم ودقيقة، حتي يتم استخدامه على مائدة الطعام بشكل صحي ولكنه يظل مُصنعاً.

وهناك بعض المعتقدات الخاطئة لدي العامة، وهي إحتواء ملح البحر على كمية أقل من الصوديوم التي يحتوي عليها الملح المصنع المعروف بملح اليود، ولكن بالنظر إلى تكوينات نوعيّ الملح توصل المتخصصون إلى أن ملح اليود وملح البحر يحتويان على نفس الحصة من الصوديوم وهي نسبة 40% من الملح.

وللوقوف على هذه المُلاحظة بشكلٍ أكثر دقة، فإن كل ملعقة صغيرة من ملح الطعام يمكن أن تصل نسبة الصوديوم فيها الي 2300 مللي جرام صوديوم، ولكن المختلف بين ملح اليود وملح البحر هي حجم البلورات فقط، حيث يعتبر حجم بلورات ملح البحر أكبر من بلورات ملح اليود.

والمصدر الطبيعي لملح البحر يجعله محتوياً على معادن أخرى يحتاجها جسم الإنسان والتي منها :

• عنصر الماغنسيوم
• عنصر الكالسيوم
• عنصر البوتاسيوم

وحينما نتطرق إلي معرفة ما إذا كان ملح اليود المُصنع يحتوي على تلك العناصر من عدمها نجد أن ملح اليود لا يحتوي على تلك المعادن ذات الأهمية لجسم الإنسان، لكن يمكن أن يحتوي ملح اليود على عنصر اليود إذا تم تدعيمه فقط، وهذا ما يختلف فيه مع الملح العادي.

اقرأ من هنا : مشروبات لتخفيض ضغط الدم

فوائد الملح لجسم الإنسان بصورة عامة

لابد من معرفة أن عنصر الصوديوم هو من أهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، والذي يؤدي نقصه في الجسم لحدوث العديد من الإضطرابات، حيث يعمل عنصر الصوديوم في جسم الإنسان على التحكم والحفاظ على مستوي ضغط الدم في الجسم، بالإضافة إلى دوره في تدعيم الخلايا العضلية و العصبية، إضافةً لحاجتنا الماسّة لعُنصر الصوديوم في الحفاظ على درجة حموضة الدم.

يعتبر الملح المحتوي على اليود مهم أيضاً بالنسب لجسم الإنسان، حيث يعتبر اليود أحد العناصر التي تعمل على تغذية جسم الإنسان، ويتسبب نقص اليود في العديد من المشاكل الصحية، والتي منها تضخم الغدة الدرقية و تطوراتها، والكثير من الأعراض الأخرى.

يتسبب نقص اليود عند الأطفال في بداية عمرهم بحدوث بعض إضطرابات الإدراك لديهم، والتي تعتبر مشكلة حقيقة لأطفال في بداية عُمرهم ، لذلك في الولايات المتحدة الأمريكية، تحاول جميع الشركات الاهتمام بإضافة عنصر اليود للكثير من المنتجات الغذائية.

على الجانب الآخر تعاني أكثر دول أوروبا من نقص اليود، ويرجع ذلك إلى قلة تناول سكان أوروبا للمنتجات المحتوية على اليود مثل بعض منتجات الألبان، والمنتجات المخبوزة، بالإضافة لعدم تناولهم ملح اليود نفسه.

وحينما نحاول البحث عن عنصر اليود في ملح البحر لن نجده حتي يتم معالجة ملح البحر وإضافة اليود إليها.

ولتوضيح أكبر فإن العناصر الغذائية السابق ذكرُها تُعتبر قليلة جداً في ملح البحر، إضافةً لعدم إحتوائه على اليود، فبالتالي يجب تناول أطعمة صحية أخري لتعويض تلك العناصر الغذائية بصورة أكبر من ملح البحر.

اقرأ من هنا : كيفية تفتيت حصوات الكلى بسرعة

المخاطر الصحية المتعلقة بملح لطعام

بعد ذكر مدي أهمية ملح الطعام لجسم الإنسان ، فإن له مخاطر عديدة أيضاً على صحة الإنسان، وذلك في حال تم إستخدامه بكثرة وبالشكل الغير صحيح، فما هي تلك المخاطر الصحية ؟

بعض الإحصائيات الأمريكية أوضحت الكمية التي يتناولها سكان الولايات المتحدة الأمريكية من ملح الطعام يومياً، حيث وصلت كمية الصوديوم لما يقارب 3440 مللي جرام يومياً، وتم إعتبار هذا الرقم كبير جداً من قبل جمعية الصحة الأمريكية، حيث أوصت بتناول نصف تلك الكمية فقط، أو ما يقارب 1500 مللي جرام يومياً، حيث يعتبر ذلك كافياً لجسم الإنسان بصورة يومية.

 لا شك من أن التقليل في إستهلاك الصوديوم تقي من حدوث المخاطر الصحية السابق ذكرها من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية وغيرها من المخاطر التي من الممكن ان تودي بحياة الإنسان ، حيث تعمل منظمة الصحة العالمية على إيصال رسائل توعية للعالم أجمع بإنقاص نسبة الصوديوم بمعدل 30% لحياة صحية أفضل.

ليس الملح وحده هو السبب الأساسي في رفع معدل الصوديوم في اليوم لهذا الحد ، حيث تعتبر الأطعمة المغلفة والمُصنعة أحد أهم أسباب ارتفاع نسبة الصوديوم في جسم الإنسان.

اقرأ من هنا : الـ الخضروات الـ 14 الأكثر صحة في العالم

توصيات يُنصح بإتباعها تجاه كمية الملح

هناك بعض التوصيات من بعض المنظمات الصحية مثل جمعية الصحة الأمريكية وغيرها لتفادي حدوث المخاطر الصحية المختلفة ومن هذه التعليمات :

• خفض نسبة الصوديوم المتناول يومياً إلي 1500 مللي جرام فقط.
• تناول أقل من 2400 مللي جرام للبالغين والأطفال فوق 14 عام.
• حساب نسبة الصوديوم التي يحتاجها الأطفال تحت 14 عام طبقاً لعمرهم وجنسهم.

هكذا نكون قد انتهينا من سرد كافة التفاصيل في الفرق بين الملح العادي وملح اليود والفوائد وبعض المخاطر الصحية لكل منهما ، نتمني أن ينال إعجابكم.

المراجع

• ما هو الفرق بين ملح البحر وملح المائدة ؟
• ملح البحر مقابل ملح المائدة : ما الفرق بينهما ؟

ظهرت المقالة الفرق بين الملح العادي وملح اليود أولاً على معرفة.

ما هي أفضل أنواع ملح الطعام هو ما سنتعرّف عليه من خلال مقالتنا هذه ، يعتبر الملح أحد المكونات التي لا يخلو منها طعام مُحضر، فالملح أساسياً لكل الوجبات الغذائية لما له من فوائد عديدة لجسم الإنسان، تكمن أهمية الملح في العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها تركيبته، فيحصل الجسم من الملح على الصوديوم و الماغنسيوم و البوتاسيوم، بالإضافة إلي اليود الذي يضاف في بعض الأنواع المعروفة باسم ملح اليود، وإلي جانب فائدته الكبيرة لجسم الإنسان ودوره في تحسين مذاق الأطعمة، يعتبر أيضا الإكثار من الملح أحد أسباب العديد من المخاطر الصحية الوخيمة، والتي من الممكن أن تودي بحياة الإنسان، لذلك ماهي أفضل أنواع ملح الطعام وأكثرُها صحةً للإنسان؟

تتعدد أنواع ملح الطعام في الأسواق وتختلف جودته تبعاً لجودة الشركة المُصنعة له فما هي تلك الأنواع ؟

• ملح الكوشر
• ملح اليود
• ملح البحر
• ملح الهيمالايا
• ملح فلور دي سيل
• ملح كالا ناماك أو الملح الأسود
• ملح الكرفس
• الملح العضوي
• الملح المكرر
• ملح سلتيك

اقرأ من هنا : علاج نقص فيتامين ب12 بالأعشاب

ملح الكوشر

أحد أنواع ملح الطعام المعروف في الأسواق، والفرق بينه وبين أنواع الملح الخاصة بالمائدة هي حجم حبيبات الملح الخاصة به، فيعتبر ملح الكوشر أحد أكبر أنواع الملح في حجم حبيباته، لذلك أثناء الإستخدام يتم إستخدام كمية صغيرة منه مقارنة بأي ملح آخر،ويتسبب ذلك في إنخفاض مستوي الصوديوم قليلاً، ويُنصح أثناء الشراء أن بعض أنواع ملح الكوشر لا تحتوي على اليود، فيجب الإهتمام بإختيار ذلك النوع المحتوي على اليود.

ملح اليود

هو أحد أنواع ملح الطعام وهو أكثر الأنواع شيوعاً كذلك، ونظراً لإحتوائه على عنصر اليود فإنه يعمل على خفض معدل الإصابة بأمراض الغدة الدرقية، ويعتبر غني جدً باليود ويُعتبر الإكثار منه جريمة في حق صحة الإنسان، حيث يتسبب في إرتفاع ضغط الدم ومختلف أمراض القلب التي من الممكن أن تودي بحياة الإنسان.

ملح البحر

هو أحد أنواع الملح ولكن تختلف كثيراً عن ملح الطعام أو المائدة بسبب الإختلاف الكبير في الملمس و حجم الحبيبات، وعادة ما ينتج ملح البحر نتيجة حدوث عملية تبخير لمياه البحار دون معالجة، وما يتميز به هذا النوع هو إحتوائه على عدد من المعادن الغير موجودة في باقي أنواع الملح، مثل البوتاسيوم و الزنك و الحديد و الماغنسيوم وغيرها من المعادن المغذية لجسم الإنسان ، يعتبر ملح البحر هو البديل الصحي لملح الطعام، ولكن المعادن السابق ذكرها تكون متواجده بكمية قليلة فيه، ولا يمكن الإعتماد عليه وحده، مع ضرورة الإهتمام بتناول الأطعمة الغنية بتلك المعادن.

ملح الهيمالايا

هو أحد أنواع ملح الطعام المستخلص من جبال الهيمالايا، ويُعتبر هذا النوع هو أنقي ملح على وجه الكرة الأرضية، حيث يعتبر خالي من أي ملوث من الملوثات الحديثة، ومن المميزات التي تميز ملح الهيمالايا عن أي نوع آخر من أنواع الملح احتوائه على كمية أقل من صوديوم من ملح الطعام، بالإضافة إلي إحتوائه على كمية قليلة من المعادن السابق ذكرها من حديد و بوتاسيوم و ماغنسيوم و كالسيوم ، علاوة على ذلك يحتوي ملح الهيمالايا على 84 % من كلوريد الصوديوم مقارنة بنسبة 97 % في ملح الطعام العادي.

ملح فلور دي سيل

أحد أنواع ملح الطعام، ولكن المختلف في هذا النوع من الملح هو أنه طبيعي بنسبة 100% ،حيث يتم استخلاصه من تبخر مياه البحار وعن طريقة من طرق التبخير بالنقل من بركة إلي أخرى ومن ثَم تم تركه يستقر.

الملح الأسود

هو أحد أنواع الملح، ولكن يتم إستخدامه بكثرة في المناطق الآسيوية، حيث يتميز الملح باللون الرمادي الوردي، ويُنصح بهذا النوع من الملح بإعتباره أحد أهم أنواع الملح الصحية، بالإضافة إلي قدرته على إضافة مذاق مختلف وجيد للأطعمة المختلفة، حيث كان في وقت قديم من الزمن يتم خلط هذا الملح مع التوابل و الأعشاب وتسخينه على درجة حرارة عالية، ولكن في الآونة الأخيرة يتم تصنيع الأملاح السوداء من خليط من كلوريد الصوديوم وكبريتات الصوديوم والناتج يتم خلطه مع الفحم قبل أن يصبح الشكل النهائي للمنتج.

اقرأ من هنا : الـ الخضروات الـ 14 الأكثر صحة في العالم

ملح الكرفس

هو أحد أنواع الملح المُستخدم في إعداد الطعام، يعتبر ملح الكرفس هو ملح الطعام العادي ولكن يتم خلطه مع نبات يسمي الكرفس، ولكن يُحذر من إستخدامه للسيدات الحوامل، حيث يُعتبر ذو خُطورة في هذه الحالة، حيث يتسبب في إنقباضات الرحم وقد يتسبب في إجهاض الجنين، ومن أهم الفوائد المستفادة من ملح الكرفس هي مقاومة الكرفس للسرطانات بالإضافة إلي علاج أمراض القلب وإحتوائه على نسبة قليلة جداً من الصوديوم.

الملح العضوي

هو أحد أنواع الملح المُختلفة، لكن هناك بعض المنظمات الصحية في الولايات المتحدة التي تُكذب فكرة الأملاح العضوية، على الرغم من ذلك بعض المنظمات أصرت على وضع بعض الأملاح التي تنتجها تحت تصنيف الأملاح العضوية، وذلك بناءً على درجة نقاء المياه ونقاء سطح الأملاح.

الملح المكرر

هو أحد أنواع الملح المستخدم في إعداد الأطعمة ويعتبر الملح المكرر هو أحد الأملاح التي يتم الاهتمام بها لأكبر درجة ممكنة ، فقبل أن يصل هذا المنتج إلي المحلات التجارية يتم تجفيفه على درجة حرارة عالية جدا تصل إلي 1200 درجة فهرنهايت و تتسبب درجة الحرارة في تغير التركيب الكيميائي للملح على الجانب الآخر يتم إضافة مواد مانعة لحدوث التكتلات الملحية لسهولة الصب.

اقرأ من هنا : علاج التهابات المهبل بالملح

ملح سلتيك

 هو أحد أنواع الملح التي يتم تصنيعها وإنتاجها من بحر سلتي من بريتاني في فرنسا بالقرب من بحار سلتيك ، يتميز هذا النوع من الملح بالصبغة الرمادية التي تحتفظ بدرجة الرطوبة، وعلى الرغم من إختلاف الطرق التي يتم تخزيين الملح بها إلا أنه يظل رطباً لفترة طويلة، وبإختلاف الملمس تم مقارنة ملح سلتيك بملح الهيمالايا وتم إكتشاف إحتواء ملح سلتيك على مجموعة نادرة من المعادن، حيث يعتبر أقل من ملح الطعام العادي في نسبة الصوديوم، ومن خلال بعض الإحصائيات في الآونة الأخيرة تبيّن احتواء هذا النوع من الملح على أقل نسبة صوديوم بين جميع الأنواع السابق ذكرها، بالإضافة إلي إحتوائه على كمية أكبر في المعادن السابق ذكرها.

هكذا نكون قد انتهينا من سرد تفاصيل مقالنا ، ما هي أفضل أنواع ملح الطعام وكافة تفاصيل كل نوع من الأنواع ، نتمني أن ينال إعجابكم.

المراجع

• أنواع الملح وفوائده وكيف تؤثر على الصحة
• تعرف على أنواع الملح المختلفة المنتشرة بالعالم وفوائده للجسم
• كيف تميز أنواع الملح المعالجة بالمواد الكيماوية؟

ظهرت المقالة ما هي أفضل أنواع ملح الطعام أولاً على معرفة.

الفوائد الصحية للحُمص المطحون

يعتبر الحمص أحد أهم العناصر الغذائية التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من الجالسين، حيث يعتبر أحد أهم المأكولات لمرض السكر بالإضافة إلي بقائه في المعدة لفترة أطول، حيث يتم هضمه ببُطء، يمكننا سرد الفوائد الصحية للحمص من خلال بعض النقاط :

•  يعمل على تعزيز الصحة العامة للقلب
• مساعدة الجسم في تخسيس الوزن.
• القدرة علي الموازنة بين الحالة النفسية و الشهية.
•  القدرة على التخفيف من آثار التعب.
• حمايته للجسم وتوفير أجسام مضادة تجاه السرطانات.
• القدرة على تعزيز قوة العظام.
• تحسين قدرة المعدة على هضم الطعام.
•  أحد أهم علاجات فقر الدم و الأنيميا.

فوائد الحمص المطحون من أجل زيادة الوزن

هل الحمص يزيد الوزن؟ من أجل زيادة الوزن لابد من معرفة ما يحتويه الحمص المطحون من سعرات حرارية، حيث يحتوي كوب الحمص المطحون على ما يقارب 265 سعر حراري، فيمكن خلال اليوم تناول كوبين من الحمص التي تعمل على إضافة 500 سعر حراري إلي سعراتك الحرارية اليومية، فيكون الناتج من الوزن الذي تحصل عليه خلال أسبوع حوالي 1 رطل علاوة على تلك القيمة الغذائية التي نحصل عليها من خلاله.

اقرأ من هنا : علاج نقص فيتامين ب12 بالأعشاب

فوائد البقوليات في تعزيز العضلات

لابد إلي جانب العمل على زيادة الوزن و الاهتمام بالسعرات الحرارية، لابد وأن تحتوي الخطة الزمنية لزيادة الوزن الاهتمام برفع كفاءة مستوي العضلات بهدف رفع وزن العضلات التي تساهم بصورة أساسية في رفع الوزن العام، وبالعمل بنصيحة المجلس الصحي الأمريكي بتناول وجبة خفيف بعد التمارين الرياضية تحتوي على بروتينات و كربوهيدرات بنسبة 1 للبروتين و 3 للكربوهيدرات حيث تعتبر البقوليات في ذلك الوقت هي أنسب الوجبات لحل تلك المعضلة، فبالنظر إلي مايحتويه كوب من تلك البقوليات مايصل إلي 15 جرام من البروتينات، حيث يصل حجم الكربوهيدرات ثلاثة أضعاف البروتين حيث يصل حجمها 47 جرام.

الطريقة المثالية لتناول الحمص من أجل زيادة الوزن

تتعدد طرق تناول الحمص من أجل زيادة الوزن فيمكننا سرد تلك الطرق في بعض النقاط كالآتي :

• العمل على جعل البقوليات أحد الأطباق الأساسية إلي جانب أطباق ذات سعرات حرارية عالية.
• إضافة الحمص و البقوليات المختلفة مثل الفاصوليا إلي الشوربة و السلطات المختلف.
• إضافة بعض المكونات الأخرى التي تعمل على زيادة الوزن، مثل إضافة قطع من الأفوكادو وبعض من المكسرات والحُمص المطحون، حتي نحصل علي طبق صحي متكامل يعمل على زيادة الوزن.
• إضافة مكون جديد يعرف بمهروس الحمص و الجُبْن معاً إلي المكرونة.
• إضافة بعض من مخلوط الحمص و الجُبْن و الذرة و قطع البصل، حيث يقدم ذلك سعرات حرارية أكثر.
• الحرص على إضافة بعض الإضافات إلي الأرز العادي، حيث يتم إضافة بعض من الفاصوليا المشوية و الحمص و جوز الهند والمشمش المجفف ومزجهم مع الأرز.

اقرأ من هنا : كم سعرة حرارية في علبة التونة

كيفية تحضير الحمص المطحون داخل وجبات السلطة

تعتبر أطباق السلطة المحتوي على الحمص أحد أهم أطباق السلطة التي يشتهيها الجميع حيث يمكننا الحصول على الفوائد التي توجد في الحمص المطحون من خلال بعض الوصفات، تلك الوصفات يمكن تفصيلها بالخطوات كالآتي :

1.  يتم سلق حبات الحمص وهرسها وإضافتها كمكون إلي وجبات الطعام المختلفة.
2.  إضافة بعض المكونات مثل زيت الزيتون وعصير الليمون إلي الحمص المطحون.
3.  يمكن إضافة بعض الإضافات الأخرى إلي الحمص مثل الملح و التوابل مثل الكمون و الزنجبيل و الثوم.
4. لتعزيز نكهة الحمص يمكن إضافة قطع من الفلفل الحلو.
5.  في بعض الأحيان يمكننا استخدام تلك الوجبات التي يوجد بها الحمص كمقبلات قبل الوجبات الأساسية أو كطحينه للغمس مع الأنواع المختلفة للمقرمشات.
6.  يمكن إضافة الحمص المطحون إلي بعض السندويتشات من أجل زيادة السعرات الحرارية وتعزيز النكهة.

 الخطوات المتبعة لإعداد سلطة الحمص الغنية

تعتبر سلطة الحمص أحد أطباق المقبلات التي لابد أن توجد على الطاولة أثناء الطعام لما لها من فوائد كبيرة واحتوائها على عناصر غذائية عديدة فمن خلال بعض الخطوات البسيطة يمكننا تحضير أشهي سلطة حمص كالآتي :

1. نقوم بتحضير الطبق المناسب للسلطة.
2.  نقوم بوضع كمية من الحمص في الطبق وخلطها معاً بصورة جيدة وتركها لتبرد.
3.  بعد مرور ما يقارب الساعة نقوم بوضع باقي المكونات سواء كانت طماطم او بقدونس أو غيرها من الإضافات.
4. نقوم بإعداد وجبة من اللحوم إلي جانب طبق سلطة الحمص.
5. يمكن الاستفادة من سلطة الحمص إلي جانب الوجبات، حيث تؤدي إلي الإحساس بالشبع بالإضافة إلي القيمة الغذائية الكبيرة التي توفرها للجسم.

استخدام الحمص في التخسيس

بالتتابع وبذكر كافة التفاصيل عن الحمص وفوائده العديد للجسم سواء كان بهدف الحصول على عناصر غذائية في الوجبات اليومية او بهدف زيادة الوزن أو بهدف التخسيس، فالحمص له القدرة على القيام بكل تلك الوظائف في آن واحد لكن باختلاف طريقة الاستخدام تختلف النتيجة التي نحصل عليها من الحمص لذلك نتعرف الآن على دور الحمص في إنقاص الوزن حيث يمكننا توضيحها في بعض النِّقَاط كالآتي :

تعزيز الشعور بالشبع

الحمص من أكثر البقوليات احتواءً على الألياف و البروتينات، وتلك العناصر الغذائية تعمل على تعزيز الشعور بالشبع بالإضافة إلي قدرتها الكبيرة في سد الشهية، فالحمص يعمل على جعل عملية الهضم أقل في السرعة من البقوليات الأخرى، وبالتالي نشعر بالشبع وامتلاء المعدة على مدار اليوم.

قدرة الحمص علي التحكم في الوزن

من أهم الفوائد الموجودة في الحمص أنه يسهل عملية التحكم في الوزن، حيث يعمل على إضافة سعرات حرارية بسيطة نوعاً ما إلي الوجبات المعروفة،وذلك بمقارنته بعناصر غذائية أخرى، يعتبر فقدان الوزن من أسهل الأمور التي من الممكن أن تحدث نتيجة تناول أي نوع من الأطعمة و الوجبات التي تحتوي على سعرات حرارية بسيطة، لكن ببعض الدراسات التي أجريت في الآونة الأخيرة فإن الحمص هو المساعد الأكبر على خسارة الوزن.

 تعزيز مستوي الطاقة في الجسم

تعتبر الرياضة اليومية أحد أهم الأسباب التي يتم الأخذ بها من أجل خسارة الوزن، وتلك الرياضة لابد لها من طاقة حتي نستطيع المداومة عليها، ويعتبر الحمص أحد أهم العناصر الغذائية المانحة للطاقة بصورة كبيرة لتكونه من كربوهيدرات معقدة، لذلك هو أحد العناصر الغذائية الموفرة للطاقة.

 فائدة الحمص للعظام

يعتبر الحمص أحد العناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز قوة العظام لما يحتويه من مضادات أكسدة مثل :

• الحديد
• الزنك 
• الكالسيوم
• الفوسفات
• الماغنسيوم
• فيتامين ك

حيث تساهم تلك العناصر في تعزيز قوة العظام بصورة واضحة.

اقرأ من هنا : السعرات الحرارية في الشوفان

هكذا نكون قد انتهينا من سرد كافة التفاصيل على عن الحمص التي من خلالها يمكننا الإجابة على سؤالنا هل الحمص يزيد من الوزن أم لا، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم.

المراجع

• هل الحمص يزيد الوزن
• فوائد الحمص المطحون لزيادة الوزن وطريقة تحضيره
• فوائد الحمص للتخسيس

ظهرت المقالة هل الحمص يزيد الوزن أولاً على معرفة.