المحتويات
هل يتسبب الفلفل الحار برفع ضغط الدم
يعتبر العديد من اﻷشخاص أن الفلفل الحار يسبب الكثير من المشاكل الصحية، وأنه يسبب ضرراً كبيراً وأمراضاً كثيرة عند الإكثار من استخدامه، كما أن البعض يشير إلى أن الفلفل الحار يؤدي إلى رفع الضغط، فهل هذا الاعتقاد صحيح أم خاطئ ! هذا ما سوف نتطرق إليه في هذه المقالة بالتفصيل لكي تتضح الصورة الضبابية التي تشكلت لدى غالبية الناس.
كيف يؤثر الفلفل الحار على الضغط ؟
لا يمكن إنكار تأثير الفلفل الحار على الضغط، لكن تأثيره يخالف الفكرة الشائعة عنه بحيث أنه لا يرفع الضغط، وإنما يؤدي لخفضه، حيث أن تركيبة الفلفل الحار عالية التركيز ومطابقة للمركبات التي تستخدم في أدوية خفض ضغط الدم المرتفع، بحيث يعمل الفلفل الحار على تحفيز الجسم لكي يقوم بإفراز أوكسيد النتريك، والذي يلعب دوراً هاماً في حماية اﻷوعية الدموية من الالتهابات، والتي تعتبر سبباً رئيسياً في ارتفاع ضغط الدم، كما يتميز الفلفل الحار بكونه غنياً بالفيتامين سي والفيتامين بي 6 و الفيتامين كي 1 والبوتاسيوم والنحاس وكذلك الفيتامين (أ).
وباﻹضافة إلى كون الفلفل الحار يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، فإنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول أيضاً، ومن المعروف أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يؤدي إلى مضاعفات وأمراض ارتفاع ضغط الدم بمختلف أنواعها، لكن يجب عدم اﻹكثار من تناول الفلفل الحار ويفضل تناوله طازجا.
العلاقة بين الفلفل الحار وضغط الدم
تم إجراء دراسة على مجموعة من فئران المختبر والتي كانت تعاني من ضغط دم مرتفع، بحيث تم تزويدهم بطعام حار لمدة معقولة، ثم اكتشفوا أن اﻷمر يجدي نفعاً، باﻹضافة إلى أن هذه الفئران كانت تعاني من ضغط دم مرتفع وراثياً إلّا أن الفلفل الحار أحدث تغييراً كبيراً، وبالتالي فإن الفلفل الحار يعد من بين أكثر المكونات التي يمكن الاستعانة بها لخفض ضغط الدم في الجسم، باعتبار أنه يقوم بتنشيط مجموعة من القنوات في الجسم مما يزيد من إفراز أكسيد النتريك الذي يلعب دوراً كبيراً في حماية اﻷوعية الدموية من الالتهاب.
إن استهلاك الفلفل الحار قد يؤدي إلى نتائج جيدة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لكن هذا ليس سبباً أو تأشيرة للإكثار من تناول الفلفل الحار، لأن الإكثار من أي شيء يؤدي إلى نتائج عكسية، وكما لكل شيء فوائد وأضرار فإن للفلفل الحار أضرار أيضاً، وتتجلى أضراره في حرقة المعدة، بحيث يعاني الكثير من الأشخاص منها بعد تناول الفلفل الحار، ويتم علاج هذه الحرقة بأدوية مضادة للحموضة، كما أنه قد يتسبب في عسر الهضم خاصةً بالنسبة للأشخاص الغير معتادين على تناول الفلفل الحار، إن أضرار الفلفل الحار تتمركز أساساً حول الجهاز الهضمي وحرقة المعدة، ويمكن علاجهما بالاستعانة بمضادات الحموضة.
فوائد الفلفل الحار
بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، فإن للفلفل الحار مجموعةً من الفوائد الأخرى، مثل حرق السعرات، إذ يمكن الاعتماد عليه بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، بحيث تم إجراء دراسة في جامعة بوردو للتأكد من صحة الأمر، وقد أثبت فعالية الفلفل الحار في إنقاص الوزن، بحيث أن مجموعة من الأشخاص الذين أضافوا الفلفل الحار إلى وجباتهم اكتشفوا أنهم قاموا بحرق 10 سعرات حرارية بعد مرور أربع ساعات من تناول الوجبة الغنية بالفلفل الحار، وبهذا يمكن الاستنتاج بأن الفلفل الحار من الممكن أن يكون فعالاً في خفض الوزن كما أثبت فعاليته في خفض ضغط الدم.
