المحتويات
السعرات الحرارية في الخضار
الخضروات من أهم الأغذية التي لا بد من تناولها يومياً سواء كانت نيئة أم مطبوخة، لما تحتويه من عناصر غذائية هامة من فيتامينات ومعادن وألياف وعناصر أخرى تعمل على تعزيز صحة الجسم وإمداده بالنشاط والحيوية ولها الدور الكبير في المساعدة في الوقاية من العديد من الأمراض، لذلك لابد أن يكون تناول الخضروات الورقية وغير الورقية جزءً من نظامك الغذائي اليومي لتحقيق نظام غذائي منتظم ومتوازن ونمط حياة صحي، ويجب أن تتناول ما لا يقل عن 5 وجبات يومياً من عدة أصناف مختلفة من الخضروات .
جدول السعرات الحرارية
| الخضار | المقدار | عدد السعرات الحرارية |
| خرشوف | 1 خرشوف (128 جرام) | 60 سعر حراري |
| جرجير | ورقة واحدة (2 جرام) | 1 سعر حراري |
| الهليون | 1 هليون (12 جرام) | 2 سعر حراري |
| الباذنجان | 1 باذنجان (458 جرام) | 115 سعر حراري |
| جذور الشمندر | شمندر واحد (82 جرام) | 35 سعر حراري |
| الفلفل الحار | 1 فلفل (73 جرام) | 15 سعر حراري |
| الزيتون الأسود | 1 زيتون أسود (2.7 جرام) | 2 سعر حراري |
| بروكلي | مجموعة واحدة (608 جرام) | 207 سعر حراري |
| براعم كرنب بروكسل | 1 تنبت (19 جرام) | 8 سعر حراري |
| الكرنب | رأس واحد (908 جرام) | 227 سعر حراري |
| الفليفلة | 1 فلفل45 جرام) | 12 سعر حراري |
| الجزر | 1 ججرامرة (61 جرام) | 25 سعر حراري |
| القرنبيط | 1 ساق (13 جرام) | 3 سعر حراري |
| الكرفس | ساق واحدة (40 جرام) | 6 سعر حراري |
| السلق | ورقة واحدة (48 جرام) | 9 سعر حراري |
| الطماطم الكرزية | 1 طماطم كرزية (20 جرام) | 20 سعر حراري |
| الهندباء البرية | رأس واحد (53 جرام) | 38 سعر حراري |
| الملفوف الصيني | رأس واحد (840 جرام) | 134 سعر حراري |
| الثوم المعمّر | 1 ملعقة كبيرة، مفرومة (3 جرام) | 1 سعر حراري |
| كولارد أخضر | 1 كوب خام (36 جرام) | 12 سعر حراري |
| حبوب الذرة | 1 كوب (154 جرام) | 562 سعر حراري |
| الكوسا | 1 كوسة (196 جرام) | 33 سعر حراري |
| السبانخ | 1 كوب (200 جرام) | 148 سعر حراري |
| الخيار | 1 خيار (410 جرام) | 66 سعر حراري |
| الهندباء | رأس واحد (513 جرام) | 87 سعر حراري |
| الشمرة / الشومر | 1 لمبة (234 جرام) | 73 سعر حراري |
| الثوم | 1 فص (3 جرام) | 4 سعر حراري |
| الجيركين (خيار صغير) | 1 خيار (65 جرام) | 9 سعر حراري |
| اليقطين | 1 قرع (771 جرام) | 108 سعر حراري |
| فاصوليا خضراء | 1 كوب (110 جرام) | 34 سعر حراري |
| زيتون أخضر | 1 زيتون أخضر (2.7 جرام) | 2 سعر حراري |
| بصل أخضر | 1 بصلة خضراء(15 جرام) | 5 سعر حراري |
| الفجل الحار | 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) | 7 سعر حراري |
| نبات الكيل | 1 كوب مفروم (67 جرام) | 33 سعر حراري |
| الكرنب الساقي | 1 كرنب ساقي (400 جرام) | 108 سعر حراري |
| كومارا ( البطاطا حلوة) | 1 كومارا (130 جرام) | 112 سعر حراري |
| كراث (نوع من الثوم) | 1 كراث (89 جرام) | 54 سعر حراري |
| الخس | رأس واحد (600 جرام) | 90 سعر حراري |
| فطر المشروم | فطر واحد (5.4 جرام) | 1 سعر حراري |
| الخردل الأخضر | 1 كوب مفروم (56 جرام) | 15 سعر حراري |
| نوري (طحالب بحرية) | ورقة واحدة (2.6 جرام) | 1 سعر حراري |
| البامية | 1 قرن (12 جرام) | 4 سعر حراري |
| الزيتون | 1 زيتون (2.7 جرام) | 2 سعر حراري |
| البصل | 1 بصلة (85 جرام) | 34 سعر حراري |
| الجزر الأبيض | 1 الجزر الأبيض (170 جرام) | 128 سعر حراري |
| البازيلاء | 1 كوب (98 جرام) | 79 سعر حراري |
| الفلفل | 1 فلفل (75 جرام) | 20 سعر حراري |
| البطاطس | 1 بطاطس (213 جرام) | 164 سعر حراري |
| اليقطين | 1 اليقطين (196 جرام) | 51 سعر حراري |
| الفجل | 1 ورقة فجل (4.5 جرام) | 1 سعر حراري |
| الكرنب الأحمر | ورقة واحدة (22 جرام) | 7 سعر حراري |
| اللفت الأصفر | 1 لفت أصفر (386 جرام) | 147 سعر حراري |
| الكراث | 1 الكراث (25 جرام) | 18 سعر حراري |
| السبانخ | مجموعة واحدة (340 جرام) | 78 سعر حراري |
| قرع | 1 قرع (196 جرام) | 88 سعر حراري |
| بطاطا حلوة | 1 بطاطس (130 جرام) | 112 سعر حراري |
| الطماطم | 1 طماطم (111 جرام) | 20 سعر حراري |
| اللفت الأخضر | 1 اللفت الأخضر (170 جرام) | 34 سعر حراري |
| اللفت الأحمر | 1 اللفت الأحمر (122 جرام) | 34 سعر حراري |
| الوسابي | جذر واحد (169 جرام) | 184 سعر حراري |
| قرع الشتاء | 1 اسكواش (431 جرام) | 147 سعر حراري |
